Sostenibilità
WOMEN IN COFFEE
Progetto di sostenibilità sociale per le donne nel mondo del caffè
Le donne nel caffè Quasi il 70% della forza lavoro impiegata nel caffè è femminile ma solo il 22-23% delle piantagioni sono gestite da donne. Questa forte disparità di genere è dovuta alle difficoltà che le donne
incontrano nell’accedere al commercio, all’istruzione e al credito.
Women in Coffee è il progetto che la Tosteria porta avanti in favore delle donne che lavorano nel mondo del caffè. Le finalità, che parlano di inclusione, rispetto e conquista della consapevolezza al femminile si riassumono in 8 punti essenziali:
Sostenere progetti che condannano atteggiamenti discriminatori e violenti per arrivare a una società che abbatta le differenze di genere nel mondo del caffè
Incoraggiare il processo di crescita della stima e della auto determinazione per consentire alle donne del caffè di sfruttare al massimo le loro potenzialità
Facilitare l’accesso all’istruzione e ai servizi sanitari delle donne del caffè
Organizzare stage professionali per migliorare le competenze tecniche e l’alfabetizzazione finanziaria delle donne del caffè
Favorire progetti rivolti alle nuove generazioni di donne che si affacciano al mondo del caffè
Appoggiare ogni iniziativa rivolta al miglioramento della qualità della vita delle donne nel caffè e delle loro famiglie
Agevolare ogni iniziativa rivolta a sviluppare una agricoltura al femminile, sostenibile in termini economici e ambientali
Creare partnership con Enti no profit e Associazioni quali I.W.C.A. (International Women’s Coffee Alliance), per unire le forze e rendere concreti i progetti.
RESPONSABILITÀ SOCIALE ED ETICA
La Tosteria, da sempre impegnata a promuovere l’eccellenza del caffè, si distingue per il suo profondo impegno etico e sociale, che va ben oltre la mera produzione di chicchi di caffè. Con questa ambizione, non ci limitiamo a selezionare le migliori piantagioni, ma ci spingiamo direttamente sul campo, sulle terre dove il caffè prende vita, coinvolgendo i produttori locali in un viaggio educativo.
UN IMPEGNO RADICATO SUL CAMPO
Consapevoli del nostro ruolo, ci rechiamo direttamente sulle piantagioni di caffè, interagendo con i produttori locali in un approccio mirato alla responsabilità sociale. Questo non è solo un impegno formale, ma una missione tangibile che si sviluppa attraverso visite costanti alle comunità agricole. Condividiamo conoscenze approfondite sulla cultura del caffè di qualità, mirando a creare una connessione significativa con chi lavora instancabilmente per produrre il nostro amato chicco.
LA CULTURA DELL'ECCELLENZA
Ciò che ci guida è la passione: oltre a fornire risorse e supporto diretto, ci proponiamo di trasmettere una cultura del caffè di qualità. I produttori locali non sono solo fornitori, ma partner nel percorso verso l’eccellenza. Attraverso sessioni di formazione dettagliate, si condivide non solo la tecnica di coltivazione e raccolta, ma anche il profondo rispetto per il processo artigianale che trasforma il frutto in un caffè pregiato.
INCLUSIONE E CONDIVISIONE
La Tosteria si impegna a coinvolgere attivamente coloro che lavorano in prima linea, trasformandoli da semplici lavoratori in partecipanti consapevoli di un progetto di grande portata. La loro esperienza sul campo diventa fondamentale per migliorare i processi di produzione. Non solo offriamo un prodotto di alta qualità, ma ma contribuiamo anche al miglioramento delle condizioni di lavoro e alla sostenibilità delle comunità agricole.
In questo modo, ci proponiamo come promotori di un cambiamento sociale e culturale, creando una rete di connessioni significative che va al di là della semplice transazione commerciale. L’impegno etico diventa così un pilastro fondamentale della filosofia aziendale, guidato dalla passione autentica di coinvolgere e migliorare, in ogni dettaglio, il mondo del caffè.