L'Irlanda, la bellissima e verde Irlanda, non è solo famosa per la birra e per i suoi tantissimi Pub dove trascorrere ore e ora e parlare e bere con gli amici. Esistono infatti molte caffetterie dove viene servito un ottimo caffe filtro, più raro ma non impossibile bere un buon espresso.
Il viaggio dei responsabili de la Tosteria ha avuto lo scopo di conoscere questa realtà e di mettere a frutto alcuni espedienti appresi durante la permanenza a Dublino.