Coltivati e lavorati come gli Arabica
Definiamo Fine i migliori caffè di specie Robusta coltivati e selezionati con la stessa attenzione e competenza dei caffè di specie Arabica; la maggiore presenza di caffeina è comunque bilanciata grazie a una curva di tostatura medium per espresso.
In tazza i Fine Robusta si riconoscono per una estrema corposità, note tostate e cioccolatose di cacao o caramello, retrogusto pieno e prolungato.
