Selezioniamo uomini capaci di accudire delicate piante di specie Arabica e territori posti in fertili alture latino americane e irte colline caraibiche; raccogliamo con cernita mirata i migliori frutti di questa unione, estraendone in più fasi la caffeina ma non il gusto, che si mantiene intenso e corposo. Una delicata tostatura consente alla miscela Cuore Dek di esprimere in tazza crema spessa ed attraente, buona complessità ed una leggera acidulità; il retrogusto rilascia sentori di malto e biscotto al cacao che rendono godibile la degustazione a qualsiasi ora del giorno e della notte.